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Terra do Castelo
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Xunta de Galicia
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4,00 €
Terra do Avia 2017

Terra do Avia 2017

Recepcionada la uva, se inicia el proceso con el despalillado y refrigerado para a continuación, proceder al prensado en prensas neumáticas horizontales. El mosto escurrido es desfangado por flotación y posterior fermentación controlada a baja temperatura. Clarificado por decantación y trasiego. Filtrado por tierras de diatomeas. Estabilizado y posterior embotellado por filtración amicróbica de 0,45micras.

  • Tipo de vino:

    Blanco joven
  • Botella de:

    75 cl.
  • Temperatura:

    10-12º
  • Tipo de uva/s:

    Palomino
  • Graduación:

    11,5
  • Maridaje:

    Entrantes ligeros, pescados y mariscos hervidos. Pastas y arroces poco condimentados, quesos ligeros y frescos...

Notas de cata:

Color: Amarillo pálido, limpio y brillante.
Aroma: De intensidad aromática media , aromas de heno y flores secas, ligeras notas frutales de temporada y cítricas que lo advierten fresco y agradable. 
Sabor: Equilibrado y sutil al trago, con cierta amplitud y ligera  acidez cítrica que le aporta frescura.
Ruta del vino del Ribeiro
Denominación de Origen Ribeiro
Calidad turística en visitas guiadas
Terra do Castelo

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