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Terra do Castelo
Igape
Xunta de Galicia
Unión Europea
8,80 €
Terra do Castelo Sensación 2016

Terra do Castelo Sensación 2016

Vendimia seleccionada a mano en cajas de 15 kg. Elaboración varietal por separado y posterior coupage tras cata selectiva. Toda la uva es despalillada y refrigerada antes del suave prensado neumático. Desfangado y posterior fermentación controlada a baja temperatura. Trasegado, mezclas, clarificado y filtrado por tierras de diatomeas, estabilizado y embotellado amicróbico.

  • Tipo de vino:

    Blanco Joven Polivarietal
  • Botella de:

    75 cl.
  • Temperatura:

    10-12ºC.
  • Tipo de uva/s:

    Torrontés, Godello, Treixadura
  • Graduación:

    12 % vol.
  • Maridaje:

    Mariscos y pescados cocidos o a la brasa, pulpo a la brasa, bacalao al horno, arroz de marisco. Quesos gallegos grasos poco curados.

Notas de cata:

Color: Amarillo pajizo y muy brillante, con reflejos verdosos.
Aroma: Intensidad media a heno, flores blancas, hinojo, frutas de hueso en sazón, ligeros tropicales, litchies, balsámicos y agua de manantial.
Sabor: Sabroso, de persistencia media, seco, fresco y equilibrado. Sensaciones de fruta exótica, pomelo, herbáceos frescos, mentolados, con un punto final ligeramente amargo y sápido.
Ruta del vino del Ribeiro
Denominación de Origen Ribeiro
Calidad turística en visitas guiadas
Terra do Castelo

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